Ingredientes
10 muslitos de pollo (o alitas)5 cebollas
1/2 vaso de azúcar blanquilla
1/2 vaso de azúcar moreno
1 vaso de vinagre de jerez
1 vaso de caldo de pollo
sal, pimienta aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Se fríe el pollo hasta que esté dorado y se reserva.En el mismo aceite se echan las cebollas picadas y se dejan pochar.
Cuando este la cebolla pochada se agrega el pollo frito, el azúcar, el vinagre y el caldo.
Se deja a fuego lento 1 hora mas/menos... hasta que el pollo se deshaga y la cebolla haya caramelizado.
Se puede comer caliente, templado y semi frío.
que aproveche!!!!!!
