Pollo al estilo "TÍA MANOLI"

Ingredientes 10 muslitos de pollo (o 15 alitas). 5 cebollas un vaso de vinagre de Jerez un vaso de azúcar (mitad azúcar blanquilla y mitad azúcar moreno) un vaso de caldo de pollo sal pimienta y aceite de oliva elaboración se sal pimienta los muslos y se fríen hasta que estén dorados se apartan y en ese mismo aceite se pocha la cebolla cuando esté la cebolla pochada se agregan los muslos el azúcar el vinagre y el caldo de pollo. se deja a fuego lento durante una hora aproximadamente y se...

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