Pollo agridulce al estilo "Tía Manoli"

Pinchos de salmón, champi, pimientos de padron y piña con arroz salvaje picantón. Ingredientes Salmón Marinado Piña natural Champiñones enteros Pimienros de Padrón Gambón Para marinar el Salmón Zumo de naranja natural, jengibre, sal, lima, pimienta y chile. Para la salsa: Tinta de calamara, cabezas de gambon y nata. Arroz Salvaje, chile y ajo. Elaboración En primer lugar, limpiamos el lomo del salmón de espinas y cortamos en tacos. Lo disponemos en un bol y lo cubrimos de zumo de...

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