Pollo agridulce al estilo "Tía Manoli"

Ingredientes 10 muslitos de pollo (o alitas) 5 cebollas 1/2 vaso de azúcar blanquilla 1/2 vaso de azúcar moreno 1 vaso de vinagre de jerez 1 vaso de caldo de pollo sal, pimienta aceite de oliva virgen extra Elaboración Se fríe el pollo hasta que esté dorado y se reserva. En el mismo aceite se echan las cebollas picadas y se dejan pochar. Cuando este la cebolla pochada se agrega el pollo frito, el azúcar, el vinagre y el caldo. Se deja a fuego lento 1 hora mas/menos... hasta que el pollo se deshaga...

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